Fiesta de la Apañada

De festiviteiten van La Apañada in San Andrés, El Hierro, is een traditionele veemarkt die de landbouw- en veeteeltpraktijken van het eiland viert. Tijdens dit evenement verzamelen herders het vee in een proces dat "apañar" wordt genoemd, waarbij de dieren van de bergen naar het kermisterrein worden gebracht. De markt omvat de tentoonstelling en verkoop van vee, wedstrijden en activiteiten die verband houden met plattelandstradities. Het is een viering die het belang van veeteelt in het economische en culturele leven van El Hierro benadrukt en ook dient als ontmoetingsplek voor lokale bewoners.