Wijnkelders en kaasfabrieken

De beste wijnhuizen en kaasmakerijen op El Hierro

De wijnhuizen en kaasmakerijen van El Hierro zijn meer dan alleen een plek om te bezoeken, ze zijn een traditie. Het eiland staat bekend om zijn wijncultuur, die diep geworteld is in vrijwel elke familie, en de wijnen hebben al tientallen jaren hun zegel voor een eigen oorsprongsbenaming. Kaas is een ander gastronomisch topproduct van El Hierro. Kaas wordt al sinds de 15e eeuw op traditionele wijze gemaakt en vormt het hoofdingrediënt van een van de typische desserts van het eiland: de 'quesadilla'. Het is een waar genot om ervan te genieten, want er zijn kazen gemaakt van lokale geiten- en schapenmelk, maar ook van koemelk, kazen gerookt in vijgenhout... Zoek het dichtstbijzijnde wijnhuis of kaaswinkel bij je bestemming en begin te genieten van je reis.