Wijnkelders en kaasfabrieken

De wijnhuizen en kaasmakerijen van La Palma

Isla Bonita heeft zijn eigen smaak die wordt gekenmerkt door zijn wijnen en kazen, beide met hun eigen Oorsprongsbenaming. De wijnhuizen en kaasmakerijen van La Palma zijn de perfecte plek om te genieten van tradities die honderden jaren teruggaan. Wijnstokken werden bijvoorbeeld aan het begin van de 16e eeuw door de veroveraars naar het eiland gebracht. Dit was het begin van een unieke teelt waarvan de vruchten vandaag de dag nog steeds met de hand worden gekweekt en geoogst om wijnen te produceren die zeer gewaardeerd worden door wijnliefhebbers. Naast wijn hebben ook kazen hun eigen geschiedenis, die begint met de aankomst van de eerste aboriginals van het eiland, de Benahoarieten. Zij brachten met zich mee wat we door de eeuwen heen kennen als de Palmera-geit, een inheems ras waarvan de melk in staat is om de natuurlijke geest van het eiland over te brengen. Vind de beste kaasmakerijen en wijnhuizen op La Palma en plan een uitstapje dat de moeite waard is.